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肝硬化饮食要遵守四宜五忌

  肝硬化饮食宜1:优质蛋白质,如瘦肉、蛋、鱼、乳类等,这些蛋白应预防煎炸,当肝功能严重损害、或出现肝昏迷先兆时应严格限制蛋白的摄入。

  肝硬化饮食宜2:充足的热量,若患者食欲不好、消瘦时可选择银耳、木耳、芝麻、大枣等。

  肝硬化饮食宜3:适量的脂肪,主要以植物脂肪为主,如豆油、花生油、香油等。每天从饮食中摄入量以40g为宜。

  肝硬化饮食宜4:多种维生素,特别是维生素C、维生素B,多食新鲜水果,含维生素C较多的水果有橙、柑、柠檬、苹果、西瓜、红枣等。使用新鲜水果一定要洗净削皮。

  肝硬化饮食:五忌

  一忌酒,二忌辣椒(红头辣椒),三忌变质食物,四忌加工食品,如方便面、腊肠、火腿、罐头等。

  肝硬化失饮食代偿期要注意

  限制水盐摄入:对于有大量腹水而少尿的人,可吃无盐饮食,待病情好转,腹水减少,尿量增加后吃低盐饮食,每日盐的摄入量为2-3g或酱油10-15ml,有大量腹水者每日除主副食、水果中含的水分外,不要再饮水,如感口渴,可饮少许以滋润口腔。

  食物以细软:宜少食多餐,忌煎炸食物,花生、核桃、芥菜、胡桃、辣椒不宜多吃,预防生硬、带刺或带骨的肉类,以及食物纤维素过多的蔬菜,如芹菜、黄豆芽、笋等。

  肝硬化饮食要以保护好肝脏为目的,肝脏不好影响身体的健康,日常适当补充肝脏所需硒,硒对肝脏有保护作用,日常可以适当服用含硒和五味子的体恒健养肝片,进行养肝护肝,保护肝脏。

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